Звоните и пишите нам!
clinica-vitalis@inbox.ru
8(495) 681-49-60
8(916) 065-44-08
заказать звонок
Адрес: ул. Гиляровского д. 53, подъезд №2
Проспект Мира
Время работы:
Понедельник-пятница с 9:00 до 21:00
Суббота с 09:00-17:00
Воскресенье с 09:00-15:00
 

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Диета – важнейшая част лечения любой патологии. При гастритах придерживаться диеты особенно важно. От того, как питается человек, какие продукты употребляет, как их готовит и как часто ест, зависит, как быстро наступит ремиссия и нормализуется пищеварение.

На что направлена диета при гастрите с повышенной кислотностью?

Кроме этого, запрещено употреблять в пищу: копчёности, консервы, алкогольную продукцию, свежий хлеб и выпечку. Эти продукты не несут пользы для нашего организма, поэтому их следовало бы исключить всем, кто заботится о своём здоровье и фигуре.

Меню

Тогда возникает резонный вопрос: а что же можно есть при таком гастрите? Сухари да каши на воде – вот стереотипы, которые сложились в сознании большинство и которые оправданно пугают. На самом деле перечень не такой и маленький, и на его основе разнообразить рацион вполне реально.

мясные продукты

нежирные сорта говядины, телятина, куриное мясо

в отварном виде, на пару, в т. ч. и котлеты

 

рыба

нежирная речная

отварная, на пару

молочные продукты

с низким процентом жирности, не кислые

в любом виде

овощи

с нейтральным вкусом – морковь, картофель, тыква и т. д.

варёные, протёртые, в виде пюре, супов-пюре, овощных супов

фрукты, ягоды

груши, земляника, бананы, сладкие яблоки, клубника

варёные, печёные, протёртые, кисель

зерновые

манная, гречневая, овсяная (геркулес), рисовая крупы

каши, пудинги, суфле

яйца

свежие, диетические

всмятку, омлет на пару

хлебобулочные изделия

хлеб, допускается печенье (не из сдобного теста)

хлеб не свежий

напитки

чай не очень крепкий, компоты, какао, отвар шиповника

свежеприготовленные

Пример диеты

Конечно же, каждый сам выбирает продукты, которые будут составлять его рацион: исходя из возможностей, предпочтений, и данных подробного обследования. Чтобы облегчить вам задачу, представляем пример диеты, где сгруппируем блюда по времени приёма.

Завтрак – яйца, каша, сырники, чай с молоком.

2 завтрак – молоко, кисель, печёные фрукты.

Обед – суп, овощной или крупяной гарнир, мясо (рыба), напиток (компот).

Полдник – печенье или сухари, напиток.

Ужин – второе блюдо на основе мяса или рыбы, кисель.

2 ужин – молоко.

Таким образом, чередуя блюда, можно составить рацион на сутки, чтобы обеспечить организм самым необходимым.

Диета при остром гастрите

Острый гастрит – это период, когда воспалительный процесс в самом разгаре. Следовательно, показана максимально лёгкие в переваривании и щадящие продукты.

Диета при хроническом гастрите

Хронический гастрит характеризуется воспалительным процессом в стадии затухания. Но в любой момент, при погрешностях в диете гастрит может обостриться. Именно поэтому необходимо соблюдать рекомендации по лечебному питанию.

Лечебная диета при атрофическом гастрите

Атрофический гастрит – это один из видов хронического гастрита, при котором слизистая постепенно атрофируется. Вместе с ней атрофируются и железы, участвующие в выработке пищеварительного сока. Главная опасность этого вида гастрита – вероятность ракового перерождения. По этой причине важно не допускать прогрессирования процесса, соблюдая специальную диету.

Основой диеты являются те же столы, что и при обычном гастрите. В стадии ремиссии – это стол №2. При обострении – 1а, утихании воспаления – 1б, в стадии восстановления – 1.

Следует учесть, что пищеварение неполноценное, поэтому не нужно нагружать желудок трудноперевариваемыми продуктами. Ингредиенты должны быть мелко нарезанными, а питание само по себе – дробным.

Будьте здоровы!


Для записи Вы можете позвонить по номеру 8(495) 681-49-60 или заказать звонок. Наш администратор свяжется с Вами для подтверждения записи.

Конфиденциальность гарантирована!